Matcha-Sirup und Matcha-Sirup-Latte

ZUBEREITUNG

Tipp: Schnelle Geschenkidee für Matcha-Fans!

 

Zubereitung Matcha-Sirup:

  1. Matcha in eine große Schale sieben. Circa ein Drittel des Sirups zum Matcha geben und mit dem Chasen (Besen zur Zubereitung von Matcha, alternativ mit einem Milchaufschäumer, gut verrühren, bis sich der Matcha vollständig aufgelöst hat.
  2. Den Rest des Sirups dazugeben und weiterrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat.
  3. Eine Flasche mit 250 ml Fassungsvermögen heiß auswaschen. Den Sirup in die Flasche gießen und diese fest verschließen.
  4. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Sirup mindestens 2 Wochen.

Zubereitung Matcha-Sirup-Latte (1 Portion):

  1. Milch oder Pflanzenmilch langsam in einem Topf erwärmen und aufschäumen.
  2. Den Sirup in eine Tasse oder ein Glas geben.
  3. Die warme Milch nun zum Sirup geben und miteinander verrühren.
  4. Für einen separierten Effekt einfach einen Esslöffel umgedreht ins Glas halten und kurz über dem Sirup an den Glasrand drücken. Die warme Milch vorsichtig über den Löffelrücken ins Glas gießen.

Tipp: Der Sirup schmeckt auch zu Vanilleeis, eingerührt in Joghurt oder in Cocktails.

Für
ergibt 250 ml Sirup

Zubereitungszeit:
ca. 5 Minuten

Zutaten

Zutaten Matcha-Sirup

3 TL

Matcha for Cooking Fuku

250 ml

weißer Schokoladensirup oder Vanillesirup (z. B. von Monin)

 

Zutaten Matcha-Sirup-Latte

250 ml

Milch (1,5 % Fett) oder Pflanzenmilch

2 EL

Matcha-Sirup

Nährwerte

Matcha-Sirup

Joule:

446 kJ

Kalorien:

107 kcal

Fett:

85 mg

Kohlenhydrate:

25 g

Eiweiß:

417 mg

 

Matcha-Sirup-Latte

Joule:

950 kj

Kalorien:

227 kcal

Fett:

4 g

Kohlenhydrate:

37 g

Eiweiß:

8,9 g

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