Cold Brew Sencha 50g + Teekanne Set

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Cold Brew Sencha 50g + Teekanne Set

Mit unserem Premium Bio Cold Brew Sencha und der Mizudashi-Teekanne sind Sie perfekt gewappnet für den Sommer. Mizu heißt auf Japanisch „kaltes Wasser“ und Dashi bedeutet „Aufguss“. Diese Original Mizudashi-Teekanne aus Japan ist durch den integrierten Filter und Verschluss optimal geeignet für die Zubereitung und Aufbewahrung von unserem Bio Cold Brew Sencha. Dieser wächst an den Vulkanhängen Kagoshimas und wird in den ersten Tagen der Maiernte gepflückt.

Bei der Cold Brew Methode wird Tee mit kaltem Wasser zubereitet. Im Vergleich zur Heißwasserzubereitung werden nur bestimmte Elemente aus dem Tee extrahiert, wodurch der Cold Brew den vollen Geschmack, aber nur ein Bruchteil der Bitterstoffe enthält. Ein fruchtig-frisches und süßes Teegeschmackserlebnis ideal für warme Sommertage.

 

Zubereitung

-mit kaltem Wasser aufgießen

-über Nacht in einer Karaffe stehen lassen

-abgießen und genießen.

Dämpfungszeit: Kurz (Asamushi)

Erntezeit: Mai

Besonderheiten: für die kalte Zubereitung geeignet

Anbaugebiet: Kagoshima, Kirishima

Bio-zertifiziert: Ja

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