WAS IST MATCHA?

Matcha Tee ist die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21. Jahrhunderts. Vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen, gilt der edle japanische Grüntee heute als hochwertigste und seltenste Teesorte Japans. Matcha ist süß, cremig, sanft und mit nur einem leichten Hauch von Herbe versehen. Die Süße stammt von der hohen Konzentrationen der Aminosäuren.

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AIYA – THE TEA

Wir machen Matcha seit 1978, lange bevor es zum Trend wurde, in Bio-Qualität und bis heute in Familientradition. Wir arbeiten gemeinsam mit unserem Mutterunternehmen in Japan jeden Tag an dieser einzigartigen Qualität.

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Aiya News

Der beste Matcha aller Zeiten

Der beste Matcha aller Zeiten

Unser neuer Deluxe Matcha Ai   „Ai“ heißt auf japanisch „Liebe“ – und ist für uns der perfekte Name für unseren neuen Deluxe Matcha: Wir wählen mit Liebe die besten Grünteeblätter für besondere Genussmomente aus. Wir lieben Matcha und stellen deswegen auch die…

Unser Shincha 2018 ist da!

Unser Shincha 2018 ist da!

Wir freuen uns auf den ersten Tee der Saison: unser Shincha – First Flush! In Japan ist Shincha ein ganz besonderer Tee, der nur in der sogenannten Golden Week Anfang Mai geerntet wird. 10 Tage, bevor es zur Ernte kommt, wird der Tee…

Aiya Rezepte

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