Bestanddelen

Matcha-thee bevat aminozuren, waaronder L-theanine, die ontstaan doordat de planten langdurig worden overschaduwd. Deze aminozuren hebben een rustgevende werking en geven het opwekkende karakter van de theïne een zacht cachet.

Eenvoudige kopieën, zoals groene theepoeder, hebben een nauwelijks voelbare uitwerking en beschikken niet over het uitgebreide profiel aan bestanddelen zoals het origineel.