Le Matcha

Le Matcha est la redécouverte la plus passionnante du 21ème siècle dans l’univers du thé. Le Matcha fut créé il y a plus de 800 ans de cela par des moines bouddhistes comme boisson de méditation et est aujourd’hui encore considéré comme la variété de thé la plus qualitative et la plus rare du Japon. Un nombre croissant de consommateurs font la découverte de ce thé exclusif – l’industrie alimentaire également reconnaît depuis le potentiel fabuleux du thé Matcha.

Le Matcha est une matière première idéale utilisable pour produire des produits de dégustation au goût de thé vert. Chocolatiers, fabricants de pralines, de glace, les cuisiniers étoilés et les gastronomes proposent déjà de la glace au Matcha, des truffes au Matcha, du chocolat au Matcha, des desserts au Matcha, des Matcha-Latte et des Matcha-Smoothies.

AIYA est le fabricant de thé Matcha le plus important du Japon et de par ses sociétés filles internationales en Allemagne et aux Etats-Unis l’interlocuteur idéal pour tous ceux qui recherchent le meilleur en termes de thé vert et de thé Matcha.